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  在河南省中医院肿瘤外科的病房,肿瘤患者老杨的老伴从护士手中接过一盅党参豆腐鲫鱼汤,这已是老杨第二顿术后营养餐了。河南省中医院肿瘤外科主任李宏杰介绍说,肿瘤患者手术后消耗大,术后体质弱、抵抗力差。为提高患者机体免疫力,加快伤口愈合,该科和营养食疗科精心打造了术后营养餐,以帮助患者尽快康复。

  营养餐根据手术后不同时期病人的营养需要,将其分为三个阶段,分别是一号、二号、三号营养餐。一号营养餐适用于胃肠肿瘤手术后患者服用,二号适用于术后可进食半流饮食的患者服用,三号营养餐适用于可进食普食的术后患者。这些食物有营养易消化,一般在术后三天食用,每天5~6顿。术后3~4天,可小量进食;腹部手术患者,要等肠蠕动恢复(即排气)后,方可进流食;胃肠手术的病人,在十二指肠输食3~4天的基础上开始经口进流质饮食,然后到半流饮食,以后慢慢恢复到普通饮食。

  那么,这三类营养餐有何区别呢?该院营养科主治营养师李希民介绍说,有的药就是很好的食物,营养餐中有党参、枸杞、黄芪、山药、山楂配以母鸡、排骨、鲫鱼等,还有一些平时经常食用的面条、馒头等。一号营养餐每日6顿,每餐40毫升,以后逐渐增至100~200毫升,然后至全量;二号营养餐每日6顿,饮食性状呈糊状;三号营养餐为普通饮食,每日5顿。

[时间:2010-09-27]
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