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  中国厨房油烟较多,封闭式为主,对孩子进入厨房也大多奉行防守战术,因而处于被动状态。不妨侦查各国厨房的育儿安全状况,反守为攻!

  日本:厨房=亲子场所

  与其限制孩子进入厨房。不如把厨房变成一个集游戏、教育、休闲的亲子场所。“儿童烹饪”和“厨房育儿”的节目、学校盛行,母亲会在烹饪前将厨房有哪些危险物、厨具的使用方法向孩子说明,而厂家也会生产相关儿童厨房用具。

  日本属于地少人多的国家,在厨房设计上他们首先考虑的是如何在狭小空间储存更多的东西,以及让器具更合理分类。

  韩国:不干涉孩子进厨房

  韩国采用“狼型”教子法,对待幼儿的行动只是远观而不干涉,遇到危险才会给予指导和帮助,这就出现了4岁的孩子去厨房烧水也不奇怪的现象。

  厨房是韩国家庭中最重要的地方,买房首选考虑对象。要求空间大,能收纳更多的东西。在设计上是开放式的,以便一边做饭一边和家人聊天。

  英国:让小孩走进厨房

  在英国人的传统观念中,儿童是不适宜进入厨房的,尤其是男孩。但从2006年开始,保守的英国人被一股“让小孩走进厨房”的烹饪风潮所征服。引发者是一个叫萨姆的男孩,他8岁开始做饭,16岁出版图书《烹饪风暴》并被当时的英国首相布莱尔称赞为“让小孩子走进厨房的专家”,之后更将儿童烹饪热潮带至美国。

  英国厨房大多与花园连接,因此具备良好采光。

  美国:指导是关键

  在美国会有一个表格,写明不同年龄的孩子可以做哪些家务,然后家长进行指导,像3—4岁的孩子就应该能饭后拿盘碗到厨房清洗。

  美国厨房采取开放式,与餐厅相连,兼有娱乐、休闲、会客、工作、学习等功能,要求大而宽敞、明亮,设施完善,从吃到洗都是机器解决。而台面会采用中密度防火板,但插座、开关板比较老式。

  德国:严谨做事没有错

  厨房的一切行动,都必须通过严格的计量,连打一个鸡蛋要如何打,用什么打都有精确的计算。吃饭、看报纸和聚会都在厨房进行。

  还非常重视开发和利用橱柜的隐蔽空间,以及橱柜、设施等承重考虑。

[时间:2011-04-07]
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