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1 散寒,止痛,帮助活泛老年关节炎~

《本草纲目》说 :白芥“利气豁痰,除寒暖中,散肿止痛。治喘嗽反胃,痹木脚气,筋骨腰节诸痛。”芥末性温味辛,归肺经、胃经,有温中散寒、散结消肿、明目利膈的功效,主治疮痈肿痛、耳目失聪、牙龈肿烂、寒腹痛、便秘等病症。

此外,促进血液循环也有不错的帮助作用。自古以来,辛辣的芥末总是被人们当作一种药草使用,是缓解疼痛的一把好手。

而我们常见的季节性的关节痛通常就是服“温中散寒、散结消肿”这个作用,不过很多朋友一听到芥末就是呛鼻子,辣眼睛而不敢吃,其实只要掌握正确吃法完全可以避免这种痛苦,而且达到散寒、止痛的效果,你可吃一次试试看,第二天一定会有不同程度的减轻。吃法下面会有介绍。

2 驱风、开胃

芥末辣味强烈,可刺激唾液和胃液的分泌,有开胃之功效,能增强人的食欲,促进消化和驱风 ( 排除肠内气体 ),促进新陈代谢,可用于治疗食欲不振、腹胀,但是有严重胃炎的朋友不宜食用芥末,因为比较辛辣。

3 降低血液粘稠度

芥末呛鼻的主要成分是异硫氰酸盐,这种成分不但可以预防蛀牙,对防止血管凝块、治疗气喘等也有一定效果,同时还具有发汗、利尿、解毒、清血等食疗功效。

芥末还有预防高血脂、高血压、心脏病、减少血液黏稠度等功效。

4 杀菌,帮助预防食物中毒

日本人总是把寿司蘸着芥末酱吃,这不是因为日本人多么的高大上。而是说,早年的时候,日本人常年吃生鱼,得寄生虫病的人多,这个芥末有杀菌和消灭消化系统寄生虫的作用,所以在日本得以大显身手。

芥末中含有一种名为异硫氰酸烯丙酯的元素,能够有效地杀死食物中的细菌和真菌,比如:大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等细菌,防止食物变质,预防食物中毒,帮助解毒(destrictedfilms.com)。

5 帮助鼻子秒通气

《本草经疏》说 :“白芥子味极辛,气温。能搜剔内外痰结,及胸膈寒痰,冷涎壅塞者殊效。”虽然在身上抹上芥末让你闻起来像条生鱼片,但感冒的时候晚上鼻子不通气的话,就在睡觉前往胸口涂两汤匙芥末,鼻子下点一小点芥末,会让你一晚上呼吸顺畅。

6 抑制引发癌症的物质

另外,芥末还能抑制引发癌症的物质,抑制肝脏内酸化酵素的活动。目前,有些抗生素中已加入了芥末成分。目前,有些抗生素中已加入了芥末成分。

[时间:2017-04-24]
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