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1.肥肉除腻

大家都知道肥肉吃起来腻腻的感觉很不舒服,下面小编就教给你去腻的方法。把肥肉切成薄片,加调料后炖在锅里,按500克猪肉1块腐乳的比例,将豆腐乳放在碗里,加适量温水,搅成糊状。开锅后倒入锅里,再炖3~5分钟就可以了,主妇们试试吧。^-^

2. 菠菜去涩法

菠菜的营养价值丰富,但有涩味。如果直接做的话,相信也好吃不到哪里, 我们可以先在开水中焯一下,捞起来再炒,既能去掉影响人体吸收营养的草酸,也可去掉涩味。一箭双雕的美事,试一下吧。

3.熬粥如何防溢

当我们很忙又在熬大米粥、小米粥的时候,麻烦来了,只要稍不注意便会溢锅。如果在熬粥时往锅里加5~6滴植物油或动物油,就可避免粥汁溢锅了。

4.板栗去皮

板栗是个好东西啊,小编最喜欢吃了,但是去皮的时候相信在家就不喜欢了,因为很困难呐……我们可以这样,先用刀把板栗的外壳剖开剥除,再将板栗放入沸水中煮3~5分钟,捞出放入冷水中浸泡3~5分钟,再用手指甲或小刀就很容易剥去皮,风味不变(destrictedfilms.com)。

5.白萝卜除咸肉异味

咸肉放的时间长了,就会有一股辛辣味,若在煮咸肉的锅里放一个白萝 卜,然后再烹调,辛辣味即可除去。若咸肉里面是好的,仅外面有异味,用水加少量醋清洗即可。

[时间:2015-08-13]
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