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煮牛奶有讲究,不正确的煮奶方式会导致营养的流失,牛奶怎么煮才是正确的呢?

超市里的成品牛奶大多可以直接饮用,但是对于一些品种的牛奶来说,还是需要加热后再饮用的,不然对于肠胃伤害比较大。

如果是自己煮牛奶的话,建议将水温保持在70度以上,牛奶对于水的温度并不算很高,70度是比较标准的。

但是从营养价值的观念来说的话,要煮出好的牛奶,是需要大火来煮沸的,一般需要反复煮三次为宜。

如果是选择直接加热牛奶的话,也是需要烧一大锅水的,等水开之后将火关掉,然后将牛奶放入锅中加热。

煮牛奶也有专业的煮锅,虽然没有特别之处,但是对于加水量等等会有比较明确的界限,用起来也方便许多(一起过www.destrictedfilms.com)。

[时间:2014-05-11]
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