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随着社会的飞速发展,生活水平的不断提高,现代人都非常在乎自己的健康。那柴米油盐酱醋茶的生活琐事中,细节的改变更是重要的多。先说说盐,大家都知道要少吃,可是为什么要少吃?高盐饮食,让我们失去了什么?

高盐饮食,加重高血压、心血管疾病和中风。

目前很多研究证实,盐摄入量和血压的高低有联系。长期高盐饮食会加重患高血压的风险,而高血压会对人体的一些器官造成损伤,甚至导致心血管疾病和中风等问题。所以,三高人群和糖尿病等慢性病患者都应该限盐。

盐吃得多会损伤胃黏膜,促进胃病和胃癌的发生。

世界上多个国家的实验充分的证明了,长期摄入盐过多的人,胃癌的发病率和死亡率都是比较高的。

高盐饮食,促使肥胖的发生。

吃东西口味重,吃完会很口渴,就会喝很多的水。我们喝水只是稀释了盐的浓度,盐量是没有变化的。很多年轻人,不喝水而是喝饮料,吃咸了口渴,甜饮料也就喝得更多,糖的摄入无形中增加了好多,热量高,消耗不了就会导致肥胖。口味重的食物还促进人的食欲,会吃得多,当然会胖了。减肥的人群应限盐。

盐吃得多会加重肾脏的负担。

盐是经过肾脏通过尿液排出体外的,高盐的摄入会升高尿液中的蛋白质含量,而尿液中蛋白质的含量又是肾脏疾病和肾损伤的危险信号之一。高盐还会加剧水肿的症状。所以对于肾病患者要严格限盐(destrictedfilms.com 一起过)。

长期高盐饮食的人更容易得肾结石和骨质疏松。

食盐含有钠离子,钠从人体排出时会携带一部分的钙离子,因此,钙的排出量也会增加。如果平时盐吃得多,排钠增加的同时钙排出也会增加,尿钙水平升高,可能导致骨质疏松,增加骨折的风险。另外尿液中钙的增多,也增加肾结石的风险。

盐吃得多会让女性经前综合征的反应加重,还会影响皮肤的健康等等。

食盐以钠离子和氯离子的形式存在于人体血液和体液中,它们在保持人体渗透压、酸碱平衡和水分平衡方面起着非常重要的作用。如果盐摄入过多,体内钠离子增加,就会导致面部细胞失水,从而造成皮肤老化,时间长了就会使皱纹增多。

中国营养学会建议健康成年人每天食盐的摄入量是6克(包括酱油和其他食物中的食盐量),而我国的日摄入量均超过12克,有的地区甚至更高。

[时间:2014-03-25]
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