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  动物肝脏一定要新鲜,食用前,要反复冲洗,在水中浸泡一段时间后再烹调。烹饪的时间应尽量长一点,以确保食用安全。

  1、肥肉和荤油为高能量和高脂肪食物,摄入过多,往往会引发肥胖,是某些慢性病的危险因素,应当少吃。

  2、熏烤类食品:如熏肉、熏肝、熏鱼、烤牛肉、烤鸭、烤羊肉等,制作这些食物时,燃料在不完全燃烧时会产生致癌物质污染食品,因此,宝宝应杜绝这类食品。

  3、动物肝脏一定要新鲜,食用前,要反复冲洗,在水中浸泡一段时间后再烹调。烹饪的时间应尽量长一点,以确保食用安全。

  4、制作荤菜时,尽量做到“荤蔬搭配”,既有利于食物中钙、铁、镁、磷等营养元素被人体吸收。又可让宝宝多吃一些青菜,一举两得。

[时间:2011-03-10]
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