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  南瓜中的蛋白质高,纤维较少,维生素A、C含量也高,能够有效防秋燥,增强儿童免疫力,对女性也有美容作用,那么多的营养成分,不食用南瓜可就亏大了。今天,就给你介绍一款南瓜布丁的做法:

  材料:南瓜250克,牛奶250克,白糖50克,鱼胶粉20克。

  做法:

  1、南瓜去皮切块,放入微波炉高火叮10分钟,这样叮过后的南瓜干湿度刚好。然后将叮熟的南瓜压成泥状。

  2、把牛奶倒入锅里,放入糖,然后把南瓜泥一块倒进去搅拌均匀,用小火慢慢加热。

  3、待锅里加热均匀后,倒入鱼胶粉,熄火,搅拌均匀。

  4、将搅拌好的南瓜糊倒入干净的模具里,冷却片刻放入冰箱冷藏30分钟,看,黄透透的南瓜布丁是不是很诱人呢?

[时间:2010-08-27]
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