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银耳被称为“穷人的燕窝”,自古以来就被认为是滋阴补肾的好东西。银耳汤具有滋阴止咳,润肺化痰,润肠开胃,下面为大家整理了十款银耳汤的做法,一起来了解下:

草莓银耳雪梨甜汤

材料:

草莓,雪梨,银耳,蜂蜜。

做法:

1.雪梨切块,银耳用手撕成小朵,一起放有清水的锅中煮到滚,转小火,继续煮30分钟

2.草莓纵切,加入煮好的银耳梨汤中,关火 。

3.温度降至80度时,加入蜂蜜拌匀,清爽美味的草莓雪梨银耳汤就做好了.

冰镇枇杷银耳汤

材料:

新鲜枇杷,银耳,片糖适量。装饰用茉莉花一朵。

做法:

1、银耳用水泡1小时,发后择净;

2、将择净的银耳、片糖和水放入锅中煮熟,煮约半小时(具体时间依个人对银耳口感喜好控制时间。喜欢口感脆的少煮,喜欢稠烂的多煮);

3、新鲜枇杷洗净后去皮、核,切丁;

4、起锅前加入切丁的枇杷肉,煮开关火;

5、装入乐扣格拉斯中放凉后置冰箱冷藏;

6、用茉莉花装饰。

红枣银耳汤

材料:

银耳,红枣,冰糖适量

做法:

1、银耳用冷水浸泡到充分涨发,用厨房剪刀剪去蒂部,用手将银耳撕成小块,反复淘洗后沥干备用。

2、红枣用水清洗后备用(www.destrictedfilms.com 一起过)。

3、紫砂锅添足水,将银耳、红枣放入,大火烧开后,转小火慢熬2-3小时,看银耳熬到全部融化成胶状。

4、按自己口味放入冰糖,搅拌到溶化即可关火食用。

马蹄银耳汤

材料:

马蹄,银耳,枸杞,冰糖

做法:

1.银耳提前泡发。荸荠洗净去皮对半切块,枸杞用凉水泡上

2.银耳入锅,加足量水,大火烧开,转小火煮炖半小时,加荸荠与冰糖继续熬30分钟至银耳变得粘稠,临关火前2分钟加入泡好的枸杞即可.

[时间:2013-08-05]
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