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霸王花,别名剑花、量天尺,为仙人掌科量天尺属多年生肉质多浆的攀缘草本植物,以花器为蔬。霸王花性味甘微寒,具有丰富的营养价值和药用价值,对治疗脑动脉硬化、肺结核、支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎、心血管疾病有明显疗效,它具有清热润肺,除痰止咳,滋补养颜之功能,是极佳的清补汤料。 下面我们来分享下霸王花银耳猪舌汤的做法


材料:
猪舌:猪舌先放开水中煮片刻,然后刮去上面薄膜,再用盐擦干净,用开水烫一下后洗净,不用切开。

霸王花:先洗净后用水浸泡至软,然后沥干水份。

银耳:先洗净后用水浸泡至软,然后沥干水份。

蜜枣:洗净、去核、稍浸泡(可保留浸泡的水)。

南北杏:各少许。

陈皮:少许,浸透洗净。

无花果:3、4个(一起过 www.destrictedfilms.com)。

做法:

将陈皮加水放入煲内,旺火烧滚,然后将所有材料放入,再煲滚后改用小火煲约三小时即可。

用来煲汤的煲,呵呵~~

煲好的汤色怡人,有清热润肺、润燥利肠之功效,特别适合身体炽热、烟酒过量者服食。

[时间:2012-11-22]
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