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    中国医科大学有关专家的跟踪调查显示,半年内,饮用牛奶的小学生比不饮用者身高增加0.72厘米。
  据中国医科大学营养与食品卫生教研室杨军教授介绍,为了对广大中小学生合理补钙、平衡营养、促进健康提供科学依据,受沈阳乳业有限公司和瑞典利乐(中国)有限公司委托,他们于去年下半年对学生饮用“学生奶”后的健康状况进行了为期6个月的跟踪调查。结果表明,饮用牛奶可明显改善学生的营养状况,而且由于“学生奶”是在课间进食,可弥补现代城市生活中早餐摄入不足的缺陷,有效提高小学生的学习效率。
  专家们对两个年龄组的近500名小学生进行了对比实验。检测显示,饮用奶的学生的膳食钙摄入水平明显提高。在提供“学生奶”前,作为调查对象的全体小学生每日钙的摄入量仅为应供给量的50%以下,与全国的调查资料相似。供给“学生奶”后,每天饮用1盒的学生,钙的平均摄入量占应供给量的比例由44%提高到63%;每天饮用2盒的学生这一比例提高到88%。
  提供“学生奶”后,不同程度地改善了学生蛋白质、维生素的营养状况。专家认为,增加乳类摄入量,不仅提高了这些营养素的输入量,而且可提高这些营养素在体内的生物利用率。
  检测结果还表明,饮用“学生奶”可提高学生骨密度,对预防骨折、骨质疏松非常重要。
  据悉,经国务院批准的“学生饮用奶计划”已开始在全国分步实施。这一计划旨在改善我国中小学生的营养状况,保证青少年健康成长,进而提高全民族身体素质。

[时间:2008-12-19]
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